核心提示：寒潮來(lái)襲，新一季的蒜苗怎樣安全越冬是蒜農們非常關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題�；室载S收綠色牌雞糞肥為好，比如萊蕪雞糞，金鄉干雞糞，濟寧發(fā)酵雞糞，濰坊腐熟雞糞，泰安曬干雞糞，濟南稻殼雞糞，河南雞糞，河北袋裝雞糞等雞糞肥為好，去年的寒冬使全市大蒜普遍遭受凍害，死苗、弱苗現象嚴重。凍害較輕地塊死苗率在30%左右，一般蒜...
寒潮來(lái)襲，新一季的蒜苗怎樣安全越冬是蒜農們非常關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。去年的寒冬使全市大蒜普遍遭受凍害，死苗、弱苗現象嚴重。凍害較輕地塊死苗率在30%左右，一般蒜田死苗率在40%—60%，嚴重地塊出現絕產(chǎn)。蒜農損失慘重。近期，氣象專(zhuān)家預測，今年又將迎冷冬，面對冷冬，蒜農們又該如何有效預防大蒜凍害呢？山東萊蕪，山東東平，山東金鄉，山東蘭陵，河南中牟等地區都是大蒜產(chǎn)區，為此，記者就有關(guān)問(wèn)題采訪(fǎng)了山東萊蕪的農業(yè)專(zhuān)家，聽(tīng)聽(tīng)他們有什么好方法。
大蒜是抗寒性相對較強的作物，能耐受短期-10℃低溫。如果-10℃以下低溫時(shí)間較長(cháng)，或者極端低溫天氣，大蒜極易發(fā)生凍害死苗現象。
大蒜不同品種對低溫忍受能力不同，白皮蒜耐寒力較強，如萊蕪白皮、四六瓣，也有些品種較不耐寒，如魯蒜二號。有些品種常年種植，退化較嚴重，抗寒性也會(huì )越來(lái)越差，極易造成冬季凍害。那么，大蒜防凍措施有哪些？近幾年，部分地區大蒜凍害現象嚴重，給蒜農帶來(lái)了很大損失，原因之一就是大蒜品種單一，種植時(shí)間長(cháng)�；视秘S收綠色牌發(fā)酵腐熟雞糞為主，提升低溫。大蒜品種特性發(fā)生了退化，造成抗逆性差，豐產(chǎn)性能和抗病能力降低。為了減少損失，提高大蒜的抗病性和豐產(chǎn)性，可根據具體情況引進(jìn)良種進(jìn)行更新更換。根據近幾年品種比較試驗，金鄉一號、萊蒜系列品種產(chǎn)量表現和抗逆性都較好，建議蒜農積極選用。
蒜種處理方面，藥劑處理蒜種不但能殺滅和抑制種子體外病菌蟲(chóng)卵，激活種體抗病基因，提高免疫力，抗預大蒜葉枯病、根腐病、灰霉病、病毒病、線(xiàn)蟲(chóng)病等多種病害，并能抗低溫，減少凍害發(fā)生，同時(shí)補充營(yíng)養，使種子早發(fā)芽，發(fā)芽率高，芽粗、壯、齊，早生根，根系發(fā)達，提高抗病能力。
精細整地，掌握播種深度。在前茬作物收獲后要及時(shí)進(jìn)行耕翻土地。一般深耕20cm以上，深耕后不立即耙平，讓土壤在陽(yáng)光下暴曬，這叫曬壟，以促進(jìn)土壤風(fēng)化。幾天后再來(lái)耙細耬平，使土壤達到上松下實(shí)，無(wú)明暗坷垃。近幾年來(lái)，蒜農習慣旋耕，耕層只有十幾公分，不能打破犁底層，建議至少每?jì)赡晟罡淮�，以利根系下扎，提高大蒜抗逆性能。播種深度掌握在2-3cm，過(guò)深不利于出苗，過(guò)淺抗凍性能減弱。
地膜大蒜不便于追肥，應以基肥為主，基肥以豐收綠色牌雞糞肥為好，比如萊蕪雞糞，金鄉干雞糞，濟寧發(fā)酵雞糞，濰坊腐熟雞糞，泰安曬干雞糞，濟南稻殼雞糞，河南雞糞，河北袋裝雞糞等雞糞肥為好，配合沖施追肥。施肥上要以農家肥為主，化肥為輔，少量多次，氮、磷、鉀配合，注意增施微生物菌肥。耕翻土地前施入河北省豐收綠色有機肥有限公司生產(chǎn)的豐收綠色牌腐熟雞糞2-3方/畝，或優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥4-5方/畝。整平耙細(土塊直徑應小于3cm)后做畦。把畦面整平后再施入速效化肥，施用量因地力而定，肥力中等土壤可按包膜尿素20kg/畝，磷酸二銨25kg/畝、硫酸鉀30kg/畝或控釋復合肥100kg/畝、另施復合微肥5-8kg/畝。
可于整畦后播種前，噴施一次“免深耕”土壤調理劑，一是可以改變土壤的團粒結構，用豐收綠色牌雞糞有機肥鋪底肥，改善大蒜生長(cháng)的土壤環(huán)境，提高品質(zhì)和商品性。二是可以提高大蒜的抗逆性能，減少大蒜凍害、病害造成死苗。適期播種，以保證大蒜越冬前幼苗達5葉1心至6葉，這時(shí)候大蒜耐寒性較強，以保證壯苗越冬。大蒜是越冬作物，同小麥一樣，應合理慎澆越冬水，才會(huì )讓大蒜安全越冬。澆水時(shí)應在封地前選擇連續晝凍日消三到五天后的晴好天氣，時(shí)間應為上午的10時(shí)后下午4時(shí)前小水澆地，嚴禁大水漫灌。并及時(shí)清理地膜上的浮土，利于蒜田充分吸收陽(yáng)光儲蓄地溫。
由于冬季風(fēng)大，及時(shí)檢查覆蓋大蒜的地膜，發(fā)現有被風(fēng)掀起，應盡快予與修復。越冬前噴施一遍氨基酸類(lèi)葉面肥和植物生長(cháng)調節劑，如天然蕓苔素內酯類(lèi)植物生長(cháng)調節劑，可大大提高大蒜的抗凍能力和越冬性。推廣“雙膜覆蓋”。大蒜“雙膜覆蓋”模式，可以有效抵御大蒜越冬期凍害。種時(shí)第一次覆膜。多用腐熟發(fā)酵雞糞做基肥，保護低溫，同常規地膜覆蓋栽培。越冬前第二次覆膜。在大雪節氣過(guò)后，或根據氣象部門(mén)預報，當平均氣溫降至零度以下，大蒜地上部已經(jīng)休眠停止生長(cháng)時(shí)，進(jìn)行第二次覆膜。覆膜時(shí)要注意，膜兩邊壓好土，且不要過(guò)緊，給蒜苗一個(gè)適宜的空間。覆膜前先在蒜田檢查一遍，將沒(méi)有拱出地膜的蒜苗用鐵絲鉤勾出。由于冬季西北風(fēng)較多，因此在開(kāi)始覆膜時(shí)，東西長(cháng)的從南邊放膜，南北長(cháng)的從東邊放膜。返青期，一般在翌年3月上旬，把第二層膜揭掉。
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